近日，证监会已批准郑州商品交易所开展花生期货交易，正式挂牌交易时间为2021年2月1日。证监会称，花生是我国重要的油料作物。开展花生期货交易将为相关农户和产业企业提供公开、连续、透明的价格信号和有效的风险管理工具，有助于促进相关农户和企业稳定经营，推动花生行业健康发展。

我国是花生产销大国

花生是我国重要的经济作物和油料作物。在我国主要油料作物中，花生种植面积位居第三，仅次于大豆和菜籽。相关数据显示，2020年我国花生种植面积为690万亩，占国内五大油料作物总种植面积的18.36%。我国是世界上最大的花生主产国，种植面积及产量均居世界第一。据国家统计局数据，2019年我国花生总产量1215万吨，总产值约911.3亿元。由于花生种植比较收益高，近些年我国花生种植面积和产量呈稳步上升趋势，花生种植成为了主产区多数农民增收的重要来源。

我国花生种植分布广泛，除西藏、青海、香港等地外，全国各地均有种植。但是，各省份在花生生产的要素禀赋、技术水平、基础设施、产业政策等方面差异显著。受上述因素的影响，我国花生生产格局也在不断变化，还没有形成相应的优势区域和产业带。目前，我国花生种植主要分布在华中、华东、华南和华北地区。具体到省份，较集中地分布在山东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、湖北、广东、福建等。其中，河南和山东是我国最大的两个花生种植省，种植面积占比分别为26.04%和15.05%。

和合期货表示，随着经济的发展和社会的进步，我国花生消费将呈现以下变化趋势：一是随着居民生活水平的改善和城镇化水平的提高，花生消费需求将出现增长；二是随着居民对食品安全、绿色健康标准要求的逐步提高，对花生品质的要求也将趋于严格。

小花生盘出大产业

我国花生产业市场竞争较为充分，相关企业数量多，市场化程度高。我国花生加工企业数量众多，在山东和河南重点花生产区，几乎每个县都有几十家规模化的花生加工企业，而个体自营类型的小企业更是数不胜数。据了解，我国的花生产业链主要分为三个环节，分别是上游种植、中游贸易及加工、下游销售及终端消费。

花生产业链上游主体由各地花生种植户、农业合作社等构成，主要从事花生种植、收获、晾晒工作。花生产业链上游决定了花生供给的数量和质量。

花生产业链中游主体，主要包括各地众多的花生贸易商、花生加工企业、花生出口企业等。由于花生分选及贸易进入门槛不高，主要以中小型贸易商为主，贸易商将花生分选后，再销售给大中型花生加工企业或出口企业。

花生产业链下游主体，主要由经销商、商超、电商、批发市场、农贸市场和终端消费者等构成，负责花生产品的营销。目前国内花生加工企业除了自营销售产品外，一般都通过经销商进入商超、批发市场和农贸市场进行销售。

市场对花生期货“翘首以盼”

2019年全国花生产量约为1215万吨，产值约为910亿元，花生现货规模较大。按照花生期货交割要求及摸底检验数据，自然流通中满足期货交割要求的花生达标率为76%，对应现货规模为923万吨，产值为692.3亿元，可供交割量较为充足，完全能够满足期货交割需求。

据了解，花生期货是郑商所服务实体经济的新尝试，也是郑商所开展市场创新工作的重要举措。花生作为主要的经济作物之一，用途较为广泛，在油脂压榨和食品加工行业占据重要地位。花生期货上市，一方面可以帮助种植农户及相关企业实现稳定经营，引导花生产业转型升级；另一方面，花生期货上市可以壮大农产品期货品种规模，有利于拓展期货市场服务实体经济的领域。

和合期货认为，金融工具帮助实体企业进行风险管理的作用日益提高，未来花生期货的上市势必加快行业的整合力度。此外，花生期货的上市，对全国花生产业稳定发展是一件大好事。一方面，上游种植端可以根据期货价格合理调整种植结构，控制花生销售节奏，中游贸易商和下游压榨企业在通过期货工具降低采购成本和锁定销售利润的同时，也增加了一条现货购销渠道。另一方面，可以引领农业转型升级，通过订单农业、基差采购等实现价格波动风险管理和现货购销保障。