7月11日，山西杏花村汾酒专业镇体验中心2号店在深圳核心商圈盛大开业。现场人潮涌动，阵阵清香弥漫，这场以酒为媒的盛宴，标志着汾阳清香型白酒产业在全国市场布局中迈出关键一步，为推动产业从区域集群向全国统一大市场纵深发展注入新活力，也为构建白酒产业“大兵团作战、大市场竞争”新格局增添强劲动力。

作为中国清香型白酒的核心产区，汾阳拥有深厚的酿酒底蕴——6000年酿造史、1500年成名史、1200年诗酒史，为产业发展奠定了坚实根基。自2023年“汾清天下·杏花村汾酒专业镇全国行”活动启动以来，汾阳市创新采用“政府引导、酒企参与、编队出征、全国推介”模式，让汾阳白酒的香气飘向大江南北。从北京、天津等北方重镇，到上海、杭州等江南水乡，从广州、深圳等华南前沿城市，再到乌鲁木齐、兰州等西北腹地，乃至香港地区，汾阳通过推介会、品鉴会等丰富形式，全方位展现清香型白酒的独特魅力。

汾阳清香白酒所展现的独特魅力，迅速转化为市场的热烈反响。凭借价格亲民、品质优异、口感醇正的核心优势，精准契合大众日常消费、家庭聚会等场景，受到民众广泛喜爱，成为老百姓“喝得起的名酒”。数据印证着产业活力：2024年，汾阳白酒产业总产值达271.07亿元，同比增长9.4%；营收372亿元，同比增长13.1%。2025年1-5月，全市一般公共预算收入完成19亿元，同比增长3.85%，总量居全省第2、吕梁第1，彰显出蓬勃的活力与巨大潜力。

2025年，汾阳市在白酒产业发展上多点发力，持续加码。产能提升方面，总投资105亿元的11个生产项目加速推进，包括汾酒2030技改、芦荟清王原酒酿造等，建成后将新增产能10万吨、产量5万吨，进一步巩固行业地位。12万亩酿酒高粱基地的打造，40余家包材企业的配套，为产业长远发展筑牢根基。大型活动筹备有序推进，9月底将市场化举办2025中国杏花村国际酒业博览会，汇聚全球酒业精英。

此次山西杏花村汾酒专业镇体验中心2号店在鹏城开业，是汾阳市推进杏花村汾酒专业镇高质量发展、扩大市场影响力的重要举措。按照规划，除成都1号店、深圳2号店外，汾阳市还将在北京、杭州等8个重点城市核心街区打造体验中心，并在汾阳市域内建设30家，形成全国性的体验网络。这些体验中心建设模式独特，秉持政府支持与酒企领办相结合、品牌提升与文化传播相统一、特色打造与标准规范相协调、线上推广与线下体验相融合的原则，同时注重线上线下融合，依托数智化公共服务平台，实现数据互通、资源共享，为传统白酒产业数字化转型开辟新路径。

走山西杏花村汾酒专业镇体验中心2号店，宛如踏入汾阳清香型白酒文化的殿堂，功能丰富多样。这里集中陈列汾阳市“一汾三金六星”核心产品，以汾酒集团为龙头，汾阳王酒业、汾杏酒厂、汾阳市酒厂“三大”金牌企业及青花酒厂等“六大”新星企业共同展示，尽显产业雄厚实力。通过图文展板、多媒体演示等，将汾阳清香型白酒的千年酿造史以及当地美景、非遗文化等一一呈现，让消费者在品酒中感受深厚文化底蕴。专业品酒区里，品酒师现场传授品酒技巧，助力消费者提升品鉴能力；定期举办的主题活动，邀请行业专家、文化名人、消费者代表齐聚，共话酒文化，扩大品牌影响力；个性化定制服务则从酒体调配到包装设计，满足多样化需求，提升产品附加值与消费者满意度。

随着各地体验中心的陆续建成运营，汾阳清香型白酒产业必将实现品牌价值、市场份额、经济效益的全面提升，为地方经济社会发展注入源源不断的新动能。承载着千年酒文化的汾阳清香型白酒，正以昂扬姿态迈向更广阔的舞台，续写不朽传奇，让清香之韵香满全国、飘向世界。（郝健）