2025年8月，英国权威品牌评估机构"品牌金融"（Brand Finance）发布《Food & Drink 2025》报告，揭晓"2025全球软饮料品牌价值50强"（Non-Alcoholic Drinks 50）。中国植物蛋白饮品领军者——养元饮品旗下核心品牌六个核桃，凭借强劲的品牌势能、持续的创新力与可持续发展的战略定力，与可口可乐、百事可乐、红牛等国际巨头并肩入榜，成为本年度唯一上榜的中国植物蛋白品牌。

作为全球软饮行业最具公信力的评估体系之一，Brand Finance采用"授权节省法"，从品牌强度、市场战略、创新能力及可持续发展等多维维度综合测算品牌价值，其报告被业内视为"全球软饮市场的风向标"。此次六个核桃的入选，不仅是对其实力积淀的深度认证，更是国际社会对中国植物蛋白饮品创新成果的高度认可。

从品类拓荒到价值引领：80%市占率的行业标杆之路

在全球软饮市场格局加速重构的背景下，唯有兼具品牌厚度与创新锐度的企业，方能穿越周期、稳立潮头。

当前，健康消费浪潮席卷全球，植物蛋白饮品正迎来黄金发展期。贝哲斯咨询数据显示，2024年全球植物蛋白市场规模已突破129.8亿美元，中国市场更成为核心增长极，多家企业涌入植物奶赛道，竞争日趋白热化。在此背景下，六个核桃以"品类拓荒者"之姿，凭借强大的品牌影响力、卓越的产品品质，用二十载时间交出了一份亮眼答卷。据国际权威机构数据，六个核桃在国内市场占有率超80%，是全球最大的核桃深加工企业，核桃年使用量超过一亿公斤，亦居世界前列。

品牌价值的持续跃升，印证着市场的高度认可。2023年《中国品牌价值500强》榜单中，六个核桃排名从2018年的第120位跃升至第80位，五年间增幅近50%；在胡润中国最具价值品牌榜上，其连续五年稳居食品饮料类前十，并于2023年攀升至第五位，品牌估值达120亿元。这些数字背后，是消费者用钱包投票的信任，更是中国植物蛋白产业从"跟跑"到"领跑"的底气。辉煌成就不仅是对六个核桃过往成绩的高度认可，更是其未来继续引领行业潮流、推动健康饮食文化发展的强大动力源泉。

真材实料筑基 创新驱动破局，二十年打磨的"品质+创新"

在食品饮料市场的激烈角逐中，健康属性愈发成为消费者决策的核心考量，唯有将消费者需求置于首位，以优质原料为骨架，方能铸就稳定的产品价值，持续赢得市场青睐。所以，六个核桃穿越周期、实现长远发展的成功密码，藏在"原料-工艺-产品"的全链路深耕中。

自诞生以来，六个核桃便将 “真材实料” 的承诺深植品牌基因。为寻得最优核桃，研发团队足迹遍布新疆、云南、太行山等核心产区，系统研究不同品种、树龄、产期的核桃特性，构建起覆盖千万级数据的核桃仁数据库；在原料筛选环节，更制定行业标杆级"3·6·36"标准——每颗核桃需历经3阶段严选、6大核心指标检测、36项理化参数把控，确保每一粒原料都达到品质巅峰。

为了让优质原料的价值得到最大化释放，六个核桃持续投入资源深耕自主研发，淬炼出三大行业领先的匠心工艺。5·3·28工艺通过独创技术路径精准去除苦涩物质，让口感更顺滑醇厚；CET冷萃工艺在去除种皮苦涩物的同时，完整保留核桃及种皮的丰富营养，实现口感与营养双升级；五重细化研磨工艺将核桃乳颗粒细化至纳米级，不仅口感细腻如丝，更大幅提升营养吸收率，大大提升了营养成分的人体吸收率，让健康功效落到实处。

基于对消费者个性化健康需求的深刻洞察，六个核桃构建起覆盖全人群的健康产品矩阵：养生系列添加益生元，满足轻养需求；五星系列强化磷脂，赋能营养补给；高钙系列主打无糖配方，契合骨骼健康；益智成长系列添加葡萄糖酸锌，护航儿童青少年；面向重度用脑群体的"2430核桃乳"更以"0糖0香精0胆固醇"的纯净配方，成为脑力劳动者的健康新选择。

行业观察人士指出，从区域品牌到全球标杆，从品类开创者到产业领航。六个核桃的二十年，既坚守"真材实料"的品质底线，又以技术创新回应消费升级；既深耕植物蛋白赛道，又以多元化布局拓展产业边界。随着全球健康消费需求的持续升温，这个始终与消费者同频的品牌，正以更强劲的势能，引领中国植物蛋白产业向更高价值跃升。

来源：东方财经网