茉酸奶的Molato系列交出了一份阶段性成绩。第三方数据机构易观分析向茉酸奶颁发市场地位认证，认定其为"现制酸奶Molato开创者"；在现制酸奶存量竞争加剧、同质化内卷凸显的当下，茉酸奶以原创品类重构产品竞争逻辑，推动行业告别低价流量博弈，引领现制酸奶赛道的价值升级。

茉酸奶长期深耕"酸奶+新鲜鲜果+原味坚果"的产品组合，招牌的牛油果酸奶奶昔曾为其带来广泛的市场认知。2026年2月，茉酸奶正式对外发布原创Molato系列，从单点爆品打造升级为自主定义细分酸奶品类，开启现制酸奶新的增长空间。

Molato区别于市面现有的冰淇淋与炒酸奶品类，是茉酸奶自主定义、拥有命名所有权的发酵酸奶基甜品。其创新点落在工艺而非原料：通过低温物理炒制工艺，将发酵酸奶与冰淇淋的口感相融合，在保留酸奶健康属性的同时，提供接近冰淇淋的味觉体验。在行业普遍以有机奶源、零添加剂等清洁配料作为卖点的背景下，Molato试图从口感体验层面建立差异。

在落地节奏上，茉酸奶选择了先测试后铺开的路径。2026年2月，品牌率先在上海、南京、杭州三座长三角核心城市的指定门店，首发开心牛油果酸奶Molato、莓果拇指柠檬酸奶Molato两款产品，完成首轮市场测试。结合门店用户反馈，茉酸奶在2026年3月至5月持续完善产品矩阵，先后上线水蜜桃酸奶Molato、粉芭乐酸奶Molato两款常规单品。与此同时，品牌尝试新品类与存量产品的联动：将Molato酸奶炒冰球作为顶部配料，融入香柠茉莉冰奶等原有饮品，以配料化的应用方式扩大新品类的使用场景。

据悉，Molato系列上线50天即落地全国超100座城市、覆盖400多家门店，区域渗透速度超出行业平均水平，随后在茉酸奶全国1000多家门店陆续铺开。